استانبول و دبی دو مقصد سفر نزدیک برای مسافران ایرانی هستند که هر کدام دارای جاذبه‌های خاص و متفاوت خود هستند. استانبول بیشتر مقصد کسانی است که دوست دارند در دل تاریخ سفر کنند و از جاذبه‌های طبیعی لذت ببرند و دبی، شهری برای افراد لاکچری‌پسند است که دوست دارند فضایی مدرن با بزرگراه‌هایی امروزی را تجربه کنند و حس‌وحال سفر به شهرهای آمریکا را داشته باشند. در هر حال اگر برای سفر به یکی از این دو شهر مردد هستید و می‌خواهید پاسخ این پرسش که: استانبول یا دبی؟ برای سفر کدام را انتخاب کنیم؟ را بر طبق سلیقه‌ی خودتان پیدا کنید، قبل از رزرو هتل مطلب زیر را بخوانید.
استانبول یا دبی؟ کدام دارای جاذبه‌های تاریخی بیشتری است؟
شهر استانبول یکی از شهرهای قدیمی جهان است که در طی قرون سرپا مانده و حوادث تاریخی نتوانسته آن را از پا در بیاورد. خوشبختانه از آنجا که یک شهر توریستی مهم است، همواره گرد و غبار را از آن زدوده‌اند و اماکن تاریخی به زیبایی تمام خودشان را نشان می‌دهند. استانبول یا قسطنطنیه با 27 قرن عمر، پر از آثار تاریخی مختلف است که مکان‌های تاریخی آن عمدتاً در بخش قدیمی و آسیایی استانبول قرار دارند. از جمله‌ی جاهای تاریخی شهر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاخ توپکاپی (Topkapi Palace)
- مسجد سلطان احمد (Sultan Ahmet Cami) معروف به مسجد آبی (Blue Mosque)
- مسجد ایاصوفیه (Hagia Sophia/ Aya Sofya)
- آب انبارهای باسیلیکا (Basilica Cistern)
- هیپودرم (Hippodrome)
- کاخ دلما باغچه (Dolmabahçe Palace)
- روملی حصار (Rumeli Hisarı)
- برج گالاتا (Galata Tower)
- کلیسای چورا و موزه‌ی کارییه (Chora Church / Kariye Museum)
- مسجدهای ایوب سلطان (Eyüp Sultan)، رستم پاشا (Rüstem Paşa) و فاتح (Fatih)
دبی شهر مدرن و جدیدی تری است که در حقیقت پنجاه سال پیش یک شهر ماهیگیری کوچک بود از این رو است که برج العرب نماد دبی به شکل بادبان است. اگر رزرو هتل دبی را انجام دادید، بدانید که این شهر دارای آثاری تاریخی اندکی مثل مسجد و مدینه‌ی جمیرا است. در شهر قدیم دبی نیز می‌توان بازار سنتی و خانه‌های قدیمی را مشاهده کرد.
غذاهای دبی و غذاهای استانبول
طعم غذاهای معروف دبی را می‌توان شبیه به غذاهای عربی که در قسمت‌های جنوبی کشورمان سرو می‌شود دانست. برخی از این غذاها عبارتند از:
- تردکن (Turducken) یا شتر شکم‌پر، یکی از بزرگترین غذاهای جهان است که در گینس ثبت شده و داخل شتر بریان شده با مرغ، تخم مرغ، ماهی و گوسفند پر می‌شود.
- الهریس (Al Harees) همان چیزی است که در زمان گذشته در ایران به آن هریس گفته می‌شد و امروزه حلیم نام دارد. الهریس از پختن گندم و بره درست شده و مانند حلیم‌های خودمان با شکر و دارچین سرو می‌شود.
- فلافل (Falafel) یک غذای معروف عربی است که در ایران نیز مشهور است و غذایی است که با نخود له شده و سرخ شده درست می‌شود و بسیار در دبی طرفدار دارد.
- هوموس (Hummus) پیش غذایی است که برای تهیه‌ی آن از نخود، روغن زیتون، ارده، آبلیمو، سیر و نمک استفاده شده و با نان پیتا سرو می‌شود. هوموس معمولا با شاورما سرو می‌شود.
- گجیا (Ghuzia) یکی از اصیل‌ترین غذاهای دبی بوده و یک برهی کامل بریان است که همراه با برنج، سبزیجات و دانه‌های روغنی سرو شده و بسیار لذیذ است.
- مجبوس (machboos) بره‌ای که پر از ادویه‌های مختلف و خوش‌بو است که با گوجه فرنگی با برنج درست می شود.
- تبوله (Tabbouleh) یک سالاد عربی با بلغور، گوجه، خیار و جعفری و طعم‌دهنده‌هایی نظیر سیر و پیاز و روغن زیتون، آبلیمو و نمک درست می‌شود.
- بابا گانوش (baba ganosh) بادمجان کبابی و له شده که با پیاز، گوجه و روغن زیتون ترکیب درست می‌شود و بسیار لذیذ است.
- دلمه‌ی کدو یا کوسا محشی (Kousa Mahshi) کدوهایی است که با مواد دلمه پر می‌شود و بسیار خوشمزه است.
غذاهای معروف استانبول با طعم لذیذشان به غذاهای منطقه‌ی شمال غربی نزدیک هستند. کافی است یک بار مزه‌ی غذاهای ترکیه زیر زبان شما برود، دیگر هیچ وقت آنها را فراموش نمی‌کنید. با بعضی از این غذاها آشنا شوید:
- لهمجون (Lahmacun) پیتزای متشکل از خمیر نازک، گوشت چرخ کرده، فلفل قرمز و پیاز که با جعفری و لیموی تازه سرو می‌شود.
- کباب ترکی یا دونر کباب (Duner Kebap): با دو نوع مرغ و گوشت که به صورت ساندویچ پرسی سرو می‌شود.
- جاغ کباب (Cağ Kebap) کباب هیزمی که خاستگاه آن شهر ارزروم است و شاید بتوان آن را خوشمزه‌ترین کباب ترکیه نامید.
- پیده (Pide) پیتزای قایقی شکلی که داخلش موادی مثل پنیر، سبزیجات و انواع مختلف گوشت دارد.
- کوکورِچ (kukurec) یک ساندویچ چرب است از گوشتی که در رودهی گوسفند پیچیده و به سیخ می‌کشند.
- اسکندر کباب (İskender kebap)، کبابی از گوشت گوسفندی بریان، روی نان بربری برشته، به همراه ماست، فلفل کبابی و گوجه تازه و بسیار لذیذ است.
- املت منمن (Menemen)، نان بورک (Burek)، پاستای مانتی (Manti)، آدنا کباب (Adena Kebap)، ایچلی کوفته (İçli Köfte) و دلمه (Dulma) سایر غذاهای استانبول هستند که بسیار طرفدار دارند.
دبی و استانبول دارای مراکز خرید فراوانی هستند
از جمله مراکز خرید معروف و مدرن دبی می‌توان موارد زیر را برشمرد:
- دبی مال (Dubai Mall) بزرگترین مرکز خرید جهان از نظر وسعت با فروشگاه‌های فراوان، فود کورت، چندین رستوران، سینما و مراکز تفریحی و یک آکواریوم بسیار بزرگ.
- فستیوال سیتی مال (Dubai Festival city Mall) دارای بیش از 400 فروشگاه و رستوران و آبنماهای بزگ با قیمت‌های مناسب.
- مرکز خرید مرکاتو (Mercato Shopping Mall) یک مرکز خرید با حال‌وهوای ایتالیای دوران رنسانس، کف سنگفرش و فروشگاه‌های برند بین‌المللی
- مارینا مال (Marina Mall) در نزدیکی دبی مارینا قرار داشته و دارای 140 فروشگاه، 21 رستوران و غذاخوری و یک منطقه‌ی بازی برای کودکان است.
- وافی مال (Wafi City Mall) با طرح مصر باستان ساخته شده است و پر از مجسمه‌های غول پیکر با طرح مصری و پیکره‌های کنده‌کاری شده است.
- مرکز خرید ابن بطوطه (Ibn Battuta Mall) یکی از زیباترین مراکز خرید دبی با معماری به سبک قدیمی و دارای نماد‌هایی از کشورهایی که ابن بطوطه دانشمند قرن هشتم به آنها سفر کرده است.
- سیتی سنتر دیره یا میردیف (City Centre Deira) دارای بیش از ۴۳۰ فروشگاه، فودکورت و مراکز تفریحی.
از جمله مراکز خرید معروف و مدرن استانبول نیز می‌توان موارد زیر را برشمرد:
- مرکز خرید توریوم (Toruim Shopping Mall) یکی از مدرن‌ترین مراکز خرید استانبول بوده که دارای فروشگاه‌ها و بخش‌های تفریحی جالب توجه مانند اسنو پارک یا پارک برفی است.
- مرکز خرید آکمرکز (Akmerkez) دارای بیش از 250 فروشگاه است. بسیاری از معروف‌ترین برندهای جهانی در این مرکز خرید شعبه دارند.
- مرکز خرید استانبول یا مال آو استانبول (Mall of Istanbul) دارای چهار طبقه‌ی بزرگ. مرکز خرید استانبول دارای بیش از 350 فروشگاه و هزاران برند لوکس محلی و بین‌المللی است.
- مرکز خرید وادی استانبول (Vadistanbul Alışveriş Merkezi) یک مرکز خرید تازه‌ساز است که بزرگترین مرکز خرید این شهر نیز به شمار می‌رود و در جوار جنگل بلگراد قرار دارد. این مرکز خرید برندهای فراوانی را در خود جای داده است.
- مرکز خرید کاپیتول (Capitol Shopping Center Istanbul). تمام فست فودهای محبوب جهانی مانند برگر کینگ، استار باکس و کی‌اف‌سی در این مرکز خرید شعبه دارند.
- ایستینیه پارک (Istinye Park) دارای حدود 300 فروشگاه است و مرکز تفریحی و سرگرمی، منطقه‌ی سبک زندگی و بازار سنتی را در خود جای داده است.
- مرکز خرید پالادیوم (Palladium Istanbul) یکی از زیباترین مراکز خرید شهر دارای یک فود کورت با بیش از ۲۰ رستوران سنتی و بین‌المللی و سالن‌های سینما و تئاتر..
- مرکز زورلو (Zorlu Center) یک مجتمع چند منظوره در منطقه‌ی بشیکتاش استانبول است که دارای برندهای لوکس، مرکزی برای هنرهای نمایشی، هتل 5 ستاره، دفاتر و اقامتگاه است. شما با رزرو هتل استانبول می‌توانید در این مرکز خرید اقامت داشته باشید.
