مالزیایی ها با آب بستنی ساختند : مالزی سالهای سال است که به عنوان کشور برتر در لیست گردشگری حلال بوده و در ارائه محصولات حلال پیشرفت های بسیار داشته. مسلمانان سراسر جهان گرایش بسیار به محصولات غذایی حلال داشته و این موضوع در مالزی به نوعی به گردشگری حلال معروف شده است. در این میان بود که محمد هشام زمری، یک کارآفرین مالزیایی، شروع به ساخت بستنی با آب حلال مالزی کرد. این پروژه در فصل گرما بین توریست ها و گردشگران مسلمان تور مالزی غوغا کرد! محمد هشام زمری نام اولین محصولات خود با آب حلال را بستنی کفایه نامید. این بستنی تمام مواد اولیه اش با روش و دستورات اسلامی بوده. اکنون بعد از پیشرفت های بسیار، بستنی های او با طعم های بادام، میوه خشکی، کنسرو، آب زمزم، کشمش، خرما، زعفران و ... ارائه می شوند.
محمد هشام و بستنی های حلال او
محمد هشام که امروزه او را به اسم سیگو می شناسند، درباره رسیدن این ایده به ذهنش گفت که تمام تاجران کامبوجی که به مالزی بستنی وارد می کنند، چه خانگی و یا کارخانه ای، برچسب حلال نداشته و نمی شد به آن ها اعتماد داشت که آیا بستنی ها ساخته شده با روش های اسلامی بوده اند یا نه. او همچنین می گوید بارها برای یادگیری طرز تهیه بستنی به کامبوج و تایلند سفر کرده و اولین کار خود را با سرمایه ششصد رینگیت شرع کرده تا شرکت بستنی سازی کفایه را راه اندازی کند. اولین کارهای تو بستنی های توت فرنگی، وانیل و شکلات بودند. محمد هشام در گذشته پدر پنج فرزند بوده و به سختی میتوانسته نیازهای زندگی را برآورده کند. شرکت او اکنون علاوه بر بستنی، ماشین آلات بستنی سازی، موارد خوردنی، فریزر و ... را ارائه داده و اکنون به دنبال راهی برای ساخت ماشین های بستنی سازی است.
