بلغارستان که تا 20 سال پیش با کفشهای اسپرت آن در بین جوانان ایرانی شناخته می شد امروزه به یکی از قطب های گردشگری دنیا تبدیل شده که سالانه تعداد زیادی توریستهای ایرانی از تورهای متنوع این کشور استقبال مینمایند. شهرهای توریستی صوفیه -وارنا در تور بلغارستان از محبوبیت بیشتری در بین ایراییان برخوردار است.در این مطلب فقط قصد معرفی چند غذای مشهور بلغارستان را برای شما عزیزان داریم با لست تورز همرا شوید.

بانیتسا ( Banitsa ) ترکیبی شبیه بورکهای ترکیه با تخم مرغ و پنیر که درون آنرا  خمیر میپوشاند

غذاهای بلغارستان

لوچنیک ( Luchnik ) ترکیبی شبیه بورکهای ترکیه با تخم مرغ و پنیر و پیاز که درون آنرا  خمیر میپوشاند

غذاهای بلغارستان

پوپارا ( Popara ) پیش غذای زمستانی بلغارها با شیر ، پنیر فتا ، شکر و تکه های نان میباشد

غذاهای بلغارستان

سالاد شاپسکا ( Shopska salata )  یکی از ارکان سفره های غذای بلغاری ها سالاد میباشد شاپسکا متعلق به ناحیه صوفیا است و  سالاد ترکیبی از گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل سرخ شده ، پیاز ، پنیر فتا و زیتون است.

غذاهای بلغارستان

سالاد اوچارسکا ( Ovcharska Salata ) نام دیگرش سالاد چوپان است و با ترکیب گوجه فرنگی-خیار-فلفل سرخ شده-زیتون سیاه-تخم مرغ پخته و پنیر فتا درست میشود.

غذاهای بلغارستان

پیتکا ( Pitka )  مانند نان شیرمال ایرانی با طرح های متنوع میباشد

غذاهای بلغارستان

اسکارا (Skara)  با نام دیگری به نام کبابچه در بلغارستان شناخته میشود  و از جوجه یا گوشت همراه با  ادویه و کره که با نان داغ  خورده میشود. ولی اگر ادویه تند به آن اضافه شود کارانچه است ، 

غذاهای بلغارستان

لیوتنیتسا (Lyutenitsa ) ترکیبی از گوجه ( یا رب گوجه ) با فلفل دلمه میباشد.

غذاهای بلغارستان

کاوارما ( Kavarma )  غذای مخصوص روستاهای بلغارستان که تکه های گوشت یا جوجه همراه با پیاز و  فلفل و سیر + پونه کوهی و جعفری  در آن میباشد

غذاهای بلغارستان

مربای درخت کاج ( Pine Tree jam )  مربای شیرین درخت کاچ است

غذاهای بلغارستان

تاراتور ( Tarator )  سوپی مخصوص تابستان ماست ، خیار ، نمک و گندم به جای بستنی

غذاهای بلغارستان

بوزا ( Boza ) نوشیدنی غلیظی که از آرد ، شکر و آب تهیه میگردد

غذاهای بلغارستان

مربای گل رز ( Rose Jam )

غذاهای بلغارستان

 منبع:  تور بلغارستان